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Information zu den Produkten der Brennerei Adelsberg |
| Hier möchten wir Ihnen die Produktpalette der Brennerei-Adelsberg
und ein wenig den Weg Ihrer Herstellung erklären.
Wie wird ein Edelbrand hergestellt? Zuerst einmal mit sehr viel Sorgfalt beim Pflegen der Obstbäume und bei der Ernte.
Nach der Ernte der Früchte kommt der zweite Schritt, einer aufwendigsten. Das Einmaischen!!
Beim Maischen wird auf besondere Exaktheit geachtet, da jede Verunreinigung den Geschmack des fertigen Produktes beeinträchtigen kann. So wird bei uns generell fauliges Obst aussortiert und angefaultes, sofern möglich, ausgeschnitten. Auf dem Bild leider nur schlecht zu erkennen, bei uns wird auch jede Frucht, bevor sie in der Obstmühle zerkleinert wird, gewaschen. |
